(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07
Болгария
Болгарская кухня является достаточно необычной и пикантной. В основном в ней используются овощи, фрукты и травы. Невероятно популярны шопский салат (свежие помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец, лук и сыр типа брынзы), овчарский салат (овощной салат с ветчиной), баница(пирог с брынзой), тыквеник (пирог с тыквой), погача (хлеб, подобен караваю), тутманик (слоеный пирог с начинкой из брынзы и мяса), катма(лепёшка, подобная оладьям). Также есть очень вкусные сыры, такие как брынза и кашкавал.
В Болгарии любят готовить еду в горшочках. Например, мясо, рыба и курица, запеченные с луком и специями, пропитанные восхитительным горячим соусом.
Чтобы придать блюдам пикантности добавляют лук, чеснок, красный, черный и душистый перец, лавровый лист, петрушку, чабер, мяту, лютеницу (смесь из измельченного перца и помидоров с приправами).
Супов в болгарской кухне достаточно много. Вы можете найти огромное их разнообразие от зеленых и овощных супов до рыбных и мясных. Советуем вам попробовать таратор (холодный суп из кисломолочного йогурта со свежими огурцами) и чорбу (густой горячий суп).
Сладости в Болгарии невероятно вкусные. От некоторых даже устоять невозможно. Хотя, не смотря на это, многие не знают, что лукум (сладость из крахмала, сахара и воды, в которую иногда добавляют орехи), халва (сладость из сахара, орехов или семян) и пахлава (сладость из слоеного теста с орехами в сиропе) пошли именно с Болгарской кухни. Если же вам не нравятся такие десерты, то вы можете попробовать гараш (шоколадный торт).
Популярные наборы
АРМЯНСКИЙ СУП ФЛОЛ
УХА ПО-ЦАРСКИ С БЛИНЧИКАМИ
БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ
КИТАЙСКИЙ СУП С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ,...
ТЕЛЯТИНА В ВИННОМ СОУСЕ
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ,...
МЯСО ПО - РАМЗОВСКИ
ПЕРУАНСКОЕ ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ
КАЛЬЦОНЕ С ГРИБАМИ, СПАРЖЕЙ И ОЛИВКАМИ
ПИЦЦА КВАДРО ФОРМАДЖИ (СЫРНАЯ)
ПИРОГ С БАЗИЛИКОМ И ПАРМЕЗАНОМ
БЕЛЫЙ СОУС С ГОРЧИЦЕЙ И КАРРИ
