(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07
КАК ХРАНИТЬ СПЕЦИИ
9 апреля 2012
Подробнее 5 мая 2014
Подробнее 5 мая 2014
4883
Храните сушеные травы и специи в плотно закрывающихся контейнерах в сухом месте вдали от солнечного света и тепла.
Целые специи и пряности хранятся один-два года (целая гвоздика, мускатный орех, корица сохранят вкус немного дольше двух лет). Молотые специи и травы сохраняют вкус до 6 месяцев. Красные специи, например, паприку, можно хранить в холодильнике, чтобы сохранить их вкус и цвет.
Хранить специи лучше всего стеклянных баночках в связи с тем, что специи и приправы имеют резкий запах и вкус.
Существуют специальные наборы для специй, настольные и настенные. Особенно удобны стеклянные. Они не занимают много пространства, а специи очень хорошо просматриваются.
Если у Вас возле плиты имеется шкаф с выдвижными ящиками, то в одном из них можно уютно разместить свою коллекцию специй и приправ.
Магнитные баночки со специями отлично держатся на любой металлической поверхности: на холодильнике, микроволновке и т. д.
Молотые специи лучше всего сохраняют свои свойства при хранении в герметичном контейнере в холодильнике. Идеальное место для хранения - полка в кладовой (прохладно, темно, вдали от источников тепла).
Удобнее наиболее часто используемые специи хранить под рукой, остальные – подальше.
Банки для консервирования – пожалуй, наиболее простой и экологичный выбор.
У большинства из нас есть небольшие стеклянные банки, которые идеально подойдут для хранения трав и специй любых размеров. А если проявить фантазию и украсить эти баночки, они могут стать интересным дополнением Вашего интерьера.
Статьи по теме
СЕЗОН ПИКНИКОВ: ЗАКУСКИ
Обязательная программа пикника на природе всегда включает шашлык. Время, необходимое для приготовления главного блюда, пройдет незаметно в общении. И, конечно...Подробнее 5 мая 2014
5601
ТОП-МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА
Первые по-настоящему теплые солнечные дни, нежно-зеленая молоденькая травка и начинающие одеваться в листву деревья. Первые пикники на природе, непременно с...Подробнее 5 мая 2014
4839
Популярные наборы
АРМЯНСКИЙ СУП ФЛОЛ
УХА ПО-ЦАРСКИ С БЛИНЧИКАМИ
БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ
КИТАЙСКИЙ СУП С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ,...
ТЕЛЯТИНА В ВИННОМ СОУСЕ
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ,...
МЯСО ПО - РАМЗОВСКИ
ПЕРУАНСКОЕ ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ
КАЛЬЦОНЕ С ГРИБАМИ, СПАРЖЕЙ И ОЛИВКАМИ
ПИЦЦА КВАДРО ФОРМАДЖИ (СЫРНАЯ)
ПИРОГ С БАЗИЛИКОМ И ПАРМЕЗАНОМ
БЕЛЫЙ СОУС С ГОРЧИЦЕЙ И КАРРИ
