Корзина
0 наборов
рус укр eng
(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07

ПРАВИЛА СЕРВИРОВКИ СТОЛА

9 ноября 2012
1266
ПРАВИЛА СЕРВИРОВКИ СТОЛА
     В центре ставят  сервировочную тарелку, которая может быть из другого материала, чем весь сервиз (позолоченная, стеклянная), но обязательно сочетаться с общей цветовой гаммой и стилистикой. 
     На сервировочную тарелку ставят тарелку с закуской или супом. Слева вверху ставят маленькую тарелку для хлеба и масла.
     Если в меню предусмотрены устрицы, раки, омары, спаржа или фрукты, то рядом ставят чашку для ополаскивания пальцев, которую наполняют теплой водой, добавляя ломтик лимона или лист мяты. 
Рядом с сервировочной тарелкой раскладывают столовые приборы, которые могут понадобиться во время еды. Вилки кладут слева, а ножи справа от тарелки. Последним от тарелки лежит прибор, который понадобится первым. 
Ложка для супа (если в меню нет десерта) лежит сверху от сервировочной тарелки, если в меню запланирован десерт — рядом с первым ножом. 
     Бокалы располагаются справа и сверху от сервировочной тарелки. Порядок расположения бокалов такой же, как и столовых приборов: дальше всего от тарелки ставят бокал, который понадобится первым. 
При смене блюд со стола убирают использованные посуду, бокалы и приборы. 

Статьи по теме

СЕЗОН ПИКНИКОВ: ЗАКУСКИ

СЕЗОН ПИКНИКОВ: ЗАКУСКИ

Обязательная программа пикника на природе всегда включает шашлык. Время, необходимое для приготовления главного блюда, пройдет незаметно в общении. И, конечно...
Подробнее
5 мая 2014
3363
ТОП-МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА

ТОП-МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА

Первые по-настоящему теплые солнечные дни, нежно-зеленая молоденькая травка и начинающие одеваться в листву деревья. Первые пикники на природе, непременно с...
Подробнее
5 мая 2014
2728

Популярные наборы