(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07
ПРАВИЛА СЕРВИРОВКИ СТОЛА
9 ноября 2012
Подробнее 5 мая 2014
Подробнее 5 мая 2014
1817
В центре ставят сервировочную тарелку, которая может быть из другого материала, чем весь сервиз (позолоченная, стеклянная), но обязательно сочетаться с общей цветовой гаммой и стилистикой.
На сервировочную тарелку ставят тарелку с закуской или супом. Слева вверху ставят маленькую тарелку для хлеба и масла.
Если в меню предусмотрены устрицы, раки, омары, спаржа или фрукты, то рядом ставят чашку для ополаскивания пальцев, которую наполняют теплой водой, добавляя ломтик лимона или лист мяты.
Рядом с сервировочной тарелкой раскладывают столовые приборы, которые могут понадобиться во время еды. Вилки кладут слева, а ножи справа от тарелки. Последним от тарелки лежит прибор, который понадобится первым.
Ложка для супа (если в меню нет десерта) лежит сверху от сервировочной тарелки, если в меню запланирован десерт — рядом с первым ножом.
Бокалы располагаются справа и сверху от сервировочной тарелки. Порядок расположения бокалов такой же, как и столовых приборов: дальше всего от тарелки ставят бокал, который понадобится первым.
При смене блюд со стола убирают использованные посуду, бокалы и приборы.
Статьи по теме
СЕЗОН ПИКНИКОВ: ЗАКУСКИ
Обязательная программа пикника на природе всегда включает шашлык. Время, необходимое для приготовления главного блюда, пройдет незаметно в общении. И, конечно...Подробнее 5 мая 2014
4380
ТОП-МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА
Первые по-настоящему теплые солнечные дни, нежно-зеленая молоденькая травка и начинающие одеваться в листву деревья. Первые пикники на природе, непременно с...Подробнее 5 мая 2014
3690
Популярные наборы
АРМЯНСКИЙ СУП ФЛОЛ
УХА ПО-ЦАРСКИ С БЛИНЧИКАМИ
БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ
КИТАЙСКИЙ СУП С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ,...
ТЕЛЯТИНА В ВИННОМ СОУСЕ
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ,...
МЯСО ПО - РАМЗОВСКИ
ПЕРУАНСКОЕ ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ
КАЛЬЦОНЕ С ГРИБАМИ, СПАРЖЕЙ И ОЛИВКАМИ
ПИЦЦА КВАДРО ФОРМАДЖИ (СЫРНАЯ)
ПИРОГ С БАЗИЛИКОМ И ПАРМЕЗАНОМ
БЕЛЫЙ СОУС С ГОРЧИЦЕЙ И КАРРИ
