Пирожки дрожжевые на кефире
3821


Несладкая

1 ст кефира,
0,5 ст раст.масла,
3 ст муки (примерно),
1 ч.л соли,
1 ст.л сахара,
5-7 г сухих дрожжей.
Инструкция:
1. Нагреваю кефир с маслом (немного, на маленьком огне) до теплого состояния, добавляю сахар и соль, потом примерно 3 ст муки и дрожжи. Замешиваю тесто, оставляю для подъема на 30-60 мин. Из этого количества теста я делаю 20 пирожков с любой начинкой.
2. Пока подходит тесто, готовлю начинку. Можно капусту с варенными яйцами или картошку, мясную или грибную.
3. Формирую пирожки, укладываю на застеленный пергаментом противень, смазываю яйцом
4. Выпекаю при 180 градусов минут 15-20 до золотистого цвета. Приятного аппетита!