Корзина
0 наборов
рус укр eng
(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07

Стратта с ветчиной и сыром

1226
Автор: Анна
КатегорияКатегория: Выпечка и торты,
Несладкая
Стратта с ветчиной и сыром Состав: 
 4 куска хлеба для тостов 
 100 г ветчины 
100 г натёртого сыра, типа "Чеддер" 
 100 г моцареллы 
Заливка: 
 3-4 яйца 
 200 мл молока или 10% сливок 
 1 ч.л. вустерширского соуса 
 соль, перец 

Способ приготовления 

 1. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Разрезать куски хлеба по диагонали (получилось 8 шт треугольников). 

2. Ветчину нарезать кубиками, моцареллу – кружочками, твердый сыр натереть. Выложить начинку между кусочками хлеба и присыпать сыром.

 3. Яйца хорошо взбить в миске с молоком, добавить соль,перец и вустерширский соус. Вылить яичную смесь на начинку так, чтобы пропитались все слои. Закрыть форму фольгой или пищевой плёнкой и убрать в холодильник на несколько часов (я убирала на ночь). Хлеб хорошо пропитается яично-молочной заливкой и после выпекания образуется хрустящая корочка и нежный мякиш. Выпекать при температуре 210 градусов около 25 минут (до золотистого цвета). Приятного аппетита!

Смотрите также

Популярные наборы