(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07
Стратта с ветчиной и сыром
2012
Автор: Анна
Категория:
Выпечка и торты,Несладкая
Состав:
4 куска хлеба для тостов
100 г ветчины
100 г натёртого сыра, типа "Чеддер"
100 г моцареллы
Заливка:
3-4 яйца
200 мл молока или 10% сливок
1 ч.л. вустерширского соуса
соль, перец
Способ приготовления
1. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Разрезать куски хлеба по диагонали (получилось 8 шт треугольников).
2. Ветчину нарезать кубиками, моцареллу – кружочками, твердый сыр натереть. Выложить начинку между кусочками хлеба и присыпать сыром.
3. Яйца хорошо взбить в миске с молоком, добавить соль,перец и вустерширский соус. Вылить яичную смесь на начинку так, чтобы пропитались все слои. Закрыть форму фольгой или пищевой плёнкой и убрать в холодильник на несколько часов (я убирала на ночь). Хлеб хорошо пропитается яично-молочной заливкой и после выпекания образуется хрустящая корочка и нежный мякиш. Выпекать при температуре 210 градусов около 25 минут (до золотистого цвета). Приятного аппетита!
Популярные наборы
АРМЯНСКИЙ СУП ФЛОЛ
УХА ПО-ЦАРСКИ С БЛИНЧИКАМИ
БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ
КИТАЙСКИЙ СУП С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ,...
ТЕЛЯТИНА В ВИННОМ СОУСЕ
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ,...
МЯСО ПО - РАМЗОВСКИ
ПЕРУАНСКОЕ ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ
КАЛЬЦОНЕ С ГРИБАМИ, СПАРЖЕЙ И ОЛИВКАМИ
ПИЦЦА КВАДРО ФОРМАДЖИ (СЫРНАЯ)
ПИРОГ С БАЗИЛИКОМ И ПАРМЕЗАНОМ
БЕЛЫЙ СОУС С ГОРЧИЦЕЙ И КАРРИ
