(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07
Умное пирожное
1891
Автор: Тата
Категория:
Выпечка и торты,Сладкая, торты
Состав:
4 яйца
125 г масла
500 мл тёплого молока
115 г муки
150 г сахара
1 пачка ванильного сахара
1 ст.л. холодной воды
Цедра 1 лимона
Щепотка соли
Способ приготовления
1. Растопить сливочное масло. Остудить.
2. Белки отделить от желтков. Сахар смешать с желтками, ванильным сахаром и водой и слегка взбить. Остывшее масло добавить к желткам вместе с цедрой лимона, перемешать
3. Добавить половину молока. Взбить. Влить остальное молоко. И снова взбить. Добавить муку, хорошо взбить.
4. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Белки аккуратно подмешать к желтковой смеси (тесто получается очень жидким и внешне похоже на добавленный творог).
5. Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой, вылить тесто.
6. Выпекать в разогретой до 175С духовке примерно 1 час. Готовые пирожные хорошо охладите и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Популярные наборы
АРМЯНСКИЙ СУП ФЛОЛ
УХА ПО-ЦАРСКИ С БЛИНЧИКАМИ
БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ
КИТАЙСКИЙ СУП С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ,...
ТЕЛЯТИНА В ВИННОМ СОУСЕ
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ,...
МЯСО ПО - РАМЗОВСКИ
ПЕРУАНСКОЕ ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ
КАЛЬЦОНЕ С ГРИБАМИ, СПАРЖЕЙ И ОЛИВКАМИ
ПИЦЦА КВАДРО ФОРМАДЖИ (СЫРНАЯ)
ПИРОГ С БАЗИЛИКОМ И ПАРМЕЗАНОМ
БЕЛЫЙ СОУС С ГОРЧИЦЕЙ И КАРРИ
