Корзина
0 наборов
рус укр eng
(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07

Банановый пирог с орехами

1163
Автор: Тата
КатегорияКатегория: Выпечка и торты,
Сладкая, торты
Банановый пирог с  орехами Состав:
 Тесто: 
250 г муки 
 125 г сливочного масла 
 3 ст.л. сахара 
 1 яйцо
 2-3 ст.л холодной воды 
 Щепотка соли
 Начинка 
 1 яйцо
 4-5 ст.л. сливок жирностью 35% 
 1 пакетик ванильного сахара 
 4 банана 
 70 г сахара 
 Щепотка мускатного ореха 
 100 г очищенных грецких орехов 
 Заливка 
 75 мл жидкого меда 
 100 мл сливок 35% 
 щепотка молотой корицы 
 1 яйцо 
 100 г коричневого сахара
 Способ приготовления: 
 1. Для теста просейте муку в миску, добавьте сахар, соль и порезанное на кусочки сливочное масло. Перетрите в крошку, добавьте яйцо вместе с холодной водой, замесите тесто. Заверните его в пленку и уберите на 30 мин в холодильник. 

 2. Разогрейте духовку до 180С. Выложите тесто форму, формируя бока. Сверху выстелите пергамент, насыпьте сухую фасоль и поставьте в духовку на 15 минут. Уберите пергамент и фасоль, дайте основе слегка остыть. 

3. Для начинки бананы взбейте блендером вместе с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, сливками и мускатным орехом. Выложите начинку на тесто, сверху разложите орехи. 

 4. Для заливки соедините сахар с медом, яйцом, сливками и корицей. Покройте начинку заливкой. Выпекайте пирог 1 час при температуре 160 градусов. Приятного аппетита!

Смотрите также

Популярные наборы