(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07
Капкейки с джемом и шоколадной глазуью (12 штук)
1999
Автор: Настена
Категория:
Выпечка и торты,Сладкая, торты
Ингредиенты:
230г несоленого сливочного масла
1 1/2 стакана муки
1 1/2 чайной л разрыхлителя
1 чайная ложка соли
3/4 стакана сахара
2 больших яйца, комнатной температуры
1 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
1/2 чашки плюс
2 столовые ложки молока
1 стакан сахарной пудры
1/4 стакана несладкого какао-порошка
1/4 чашки варенья смородинового
вишня для украшения
Разогреть духовку до 350 градусов. Смешать муку, разрыхлитель, и 3/4 чайной ложки соли. В большой миске, используя электрический миксер, взбить сахарный песок и 1/2 стакана сливочного масла до легкого и пушистого состояния. Вбить яйца, по одному за раз. Добавить 1 ч л ванили. С миксером на низкой скорости, вбить в смесь муку, разделив на две части, чередуя с ½ чашки молока.
Вылить в формы. Выпекать пока зубочистка, вставленная в центр кекса выходит чистой, приблизительно 20 минут. Дать остыть 5 минут. Охладить их.
В это время взбейте сахарную пудру, какао и 1/4 чайной ложки соли. В большой миске, используя электрический миксер, взбить 1/2 стакана сливочного масла до легкий и пушистый. С миксером на низкой скорости, постепенно добавить в смесь какао, очищая вниз стороны чаши по мере необходимости. Постепенно вбить 2 столовые ложки молока и 1/2 чайной ложки ванили. Взбивать глазурь, около 30 секунд.
Срезать середину сверху кекса. Заполнить каждое отверстие 1 чайной ложкой варенья и закрыть вырезанными кусочками. Сверху полить глазурью и выложить ягоды.
Популярные наборы
АРМЯНСКИЙ СУП ФЛОЛ
УХА ПО-ЦАРСКИ С БЛИНЧИКАМИ
БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ
КИТАЙСКИЙ СУП С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ,...
ТЕЛЯТИНА В ВИННОМ СОУСЕ
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ,...
МЯСО ПО - РАМЗОВСКИ
ПЕРУАНСКОЕ ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ
КАЛЬЦОНЕ С ГРИБАМИ, СПАРЖЕЙ И ОЛИВКАМИ
ПИЦЦА КВАДРО ФОРМАДЖИ (СЫРНАЯ)
ПИРОГ С БАЗИЛИКОМ И ПАРМЕЗАНОМ
БЕЛЫЙ СОУС С ГОРЧИЦЕЙ И КАРРИ
