Печенье из кукурузной муки
3825


Сладкая, торты

Ингредиенты :
Масло сливочное - 100 г
Сахар – 150 г
Яйца – 1 яйцо, 1 желток
Ванильный сахар – 1 пакетик
Мука пшеничная – 240 г
Кукурузная мука – 130 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Цедра 1 лимона
Ликер Амаруло (любой со вкусом миндаля) – 1 ч.л.
Вареная сгущенка – ½ банки
Молотый миндаль – 70 г
Способ приготовления:
1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, желток и ванильный сахар, все размешать в блендере до однородности.
Добавить в тесто муку, кукурузную муку и разрыхлитель. Тесто скатать в шар и поставить в холодильник на 1 час.
2. Холодное тесто вынуть, раскатать толщиной 0,5-0,7 см, вырезать кружочки диаметром 5 см.
3. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень обязательно застелите пекарской бумагой, выложите печенье и выпекайте 15-20 минут.
4 Вынуть печенье из духовки и осторожно снять с противня.
5. Печенье склеивать по два сгущенкой и обваливать боковинки в молотом миндале. Приятного аппетита!