Корзина
0 наборов
рус укр eng
(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07

Шоколадный чизкейк с ликером

1351
Автор: оля
КатегорияКатегория: Выпечка и торты,
Сладкая, торты
Шоколадный чизкейк с ликером Состав: 
Шоколад 285 г 
 Сливочное масло 200 г 
 Сахар ¾ ст (шоколадный слой) 
Ванильный сахар 8 г или 1 пакетик 
 Соль щепотка 
 Яйца 5 шт (шоколадный слой) 
Мука 1ст 
Творог 400 г (лучше творожная масса или протереть через сито) 
Сахар 1/3 ст творожный слой) 
Яйцо 2 шт (творожный слой) 
 Ликер сливочный (у меня «Бейлиз») 80мл. 

 Инструкция: 
 1. Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане. Размешать все до однородного состояния. Снять с огня. 
2. Добавить ванильный и обычный сахар, соль, яйца. Взбить миксером. Добавить муку, перемешать ложкой или лопаткой. 
3. Разъемную форму смазать маслом и застелить пергаментом. Шоколадное тесто переложить в форму, разровнять поверхность. 
4. Творог в блендере сбить с сахаром и яйцами, добавить ликер и выложить на шоколадный слой. 
5. Деревянной палочкой (шпажкой) сделать мраморный рисунок на творожном слое. 
6. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке примерно 50минут. Дать чизкейку остыть в форме, поставить в холодильник на ночь. Приятного аппетита!

Смотрите также

Популярные наборы