Яблоки в слоеном тесте с ванильным кремом
2105


Сладкая, торты

Тесто слоеное готовое
Яблоки – 2 шт
Масло сливочное – 25 г
Сахар – 50 г
Корица – щепотка
Молоко – 100 мл
Яичный желток – 2 шт
Ванильный сахар –2 пакетика (16 г)
Крахмал – 1 ч л
Яблоки очистить и нарезать кубиками. Обжарить на сливочном масле с сахаром в течение 3 минут. добавить корицу.
Слоеное тесто нарезать квадратами. На середину квадрата выложить яблочную начинку, края завернуть наверх.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
Для крема крахмал развести в небольшом количестве молока, добавить оставшееся молоко, слегка взбитые желтки, ванильный сахар и варить на маленьком огне до загустения. Охладить
Подавать яблочные конвертики, полив кремом.