Александрийский кулич
2906


Сладкая, торты

200 мл топленого молока;
200 г сахара;
100 г. слив. масла;
2 яйца
1 желток;
1 ч л сухих дрожжей
Способ приготовления:
1. Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 12 часов.
2. Затем всыпать:
Щепотку соли
100 г маринованного в коньяке изюма;
1 пакетик ванильного сахара;
примерно 500 г муки.
3. Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
4. Выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
5. Верх остывших куличей смазать белковой глазурью, украсить.