Корзина
0 наборов
рус укр eng
(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07

Стратта с вишнями в сливочном соусе

1136
Автор: Анна
КатегорияКатегория: Выпечка и торты,
Сладкая, торты
Стратта с вишнями в сливочном соусе Состав: 
 4 куска сладкого хлеба для тостов (бриошь) 
200 г замороженной вишни 
50 г белого шоколада (у меня в виде шоколадных капель) 
Заливка: 
 3-4 яйца 
 200 мл молока или 10% сливок 
 Сахар, ванильный сахар, корица по вкусу 
Сахарная пудра для подачи 

Способ приготовления 

 1. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Разрезать куски хлеба по диагонали (получилось 8 шт треугольников). 

2. Вишню разморозить. Выложить вишню и белый шоколад между кусочками хлеба. 

 3. Яйца хорошо взбить в миске с молоком, добавить сахар, ванильный сахар и корицу. Вылить яичную смесь на начинку так, чтобы пропитались все слои. Закрыть форму фольгой или пищевой плёнкой и убрать в холодильник на несколько часов (я убирала на ночь). Хлеб хорошо пропитается яично-молочной заливкой и после выпекания образуется хрустящая корочка и нежный мякиш. 

4. Выпекать при температуре 210 градусов около 25 минут (до золотистого цвета). Приятного аппетита!

Смотрите также

Популярные наборы