Гречневые котлеты с грибами
2103


из Овощей и грибов

Состав:
Гречневая крупа 1 стакан
Грибы 700 г
Лук 2 шт
Зелень
Растительное масло 1 ст л
Панировочные сухари
Соль, перец
Способ приготовления
1. Гречневую крупу промыть, залить 2 стаканами воды и сварить.
2. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить порезанные грибы и обжарить до готовности.
3. Смешать сваренную гречку, грибы с луком. Поперчить, посолить, добавить мелко порезанную зелень. Перемешать
4. Сформировать из полученной массы котлетки, обвалять их в панировочных сухарях
5. Духовку разогреть до 190 градусов. Котлетки выложить на противень и запечь до золотистого цвета.