Корзина
0 наборов
рус укр eng
(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07

БАШЕНКИ ИЗ КАБАЧКОВ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ И СЫРОМ

1483
Автор: ирина
КатегорияКатегория: Основные блюда,
из Овощей и грибов
БАШЕНКИ ИЗ КАБАЧКОВ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ И СЫРОМ Состав: 
Кабачок – 2 шт
 Грибы (у меня – вешенки) – 200 г 
Лук – 1 шт 
Сыр сулгуни – 150 г 
Петрушка, укроп, кинза – ½ пучка 
Растительное масло без запаха – 2 ст л
 Помидоры – 5-6 шт средних 
Соль, сахар, перец – по вкусу 

Инструкция:
 1. Кабачки разрезать на кружочки, толщиной 3-4 см, аккуратно удалить серединку. Поставить полученные башенки в смазанную маслом форму для выпечки.
 2. Лук очистить и мелко нарезать, грибы мелко нарезать. Обжарить лук и грибы до золотистого цвета. Посолить, поперчить. Снять сковороду, сыр натереть на крупной терке и добавить к грибам. Нафаршировать полученной грибно-сырной начинкой кабачки. 
3. Зелень мелко нарезать, помидоры мелко нарезать. Потушить на сковороде помидоры, добавить соль и специи по вкусу, добавить зелень. Потушить все вместе еще минуты 3. Можно все перемолоть в блендере. 
4. Залить кабачки полученным томатным соусом и выпекать в духовке до готовности кабачков (у меня 180 градусов 35 минут). Приятного аппетита!

Смотрите также

Популярные наборы