Курица в кефире
2307


из Птицы
Ингредиенты:
Курица 1.5-1,8 кг
кефир 1 л
1ч.л базилика
1ч.л мяты
1ч.л розмарин
1ч.л орегано
1ч.л майорана
2 ч.л морской соли
3 зубчика чеснока
2 ст.л паприки сладкой
1стручёк острого перца
Способ приготовления:
1. Приготовить маринад. Для этого в кефир добавить соль и специи. Залить курицу и оставить на 3-4 часа мариноваться в холодильнике.
2. Чеснок и перец порезать мелко и натереть внутреннюю часть курицы. Сверху натереть курицу паприкой.
3. Духовку разогреть до 185 градусов. Курицу уложить в форму, залить кефиром с травами.
4. Выпекать примерно 2 часа, переворачивая. За 15 минут до окончания выпекания накрыть фольгой.