Яблочные оладьи
1975


Ингридиенты:
3 яблока
100 г муки
1 яйцо
5 г дрожжей
1 стакан белого сладкого вина
соль
2 ст. л оливкового масла
масло для фритюра
сахарный песок
Способ приготовления
1. Смешайте вместе муку, яйца, растворенные в небольшом количестве горячей воды дрожжи, щепотку соли и оливковое масло.
2. Добавьте вино и немного воды, чтобы получить блинное тесто, дайте настояться 1 час.
3. Очистите яблоки, нарежьте кольцами толщиной пол сантиметра. Нарезанные кольца положите в приготовленное блинное тесто и оставьте на несколько минут.
4. Жарьте во фритюре до золотисто-коричневого цвета, переложите на бумажные кухонные полотенца и обильно посыпьте сахарным песком. Приятного аппетита!