ТАРТИФЛЕТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ И СЫРОМ

1. Для тартифлета отварите картофель (№1) до полуготовности. Очистите и нарежьте кружочками.

2. Очистите лук (№2) и мелко нарежьте. Копченую грудинку (№3) нарежьте кубиками. Зелень (№4) измельчите.

3. Разогрейте сковороду и, используя масло (№5), обжарьте грудинку до золотистого цвета. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте в сковороду нарезанный кружочками картофель и готовьте на сильном огне еще 2 минуты.

4. Влейте в сковороду жидкую смесь (№6) и готовьте 1 минуту. Снимите сковороду с огня.

5. Разогрейте духовку до 200 градусов.

6. В небольшой мисочке смешайте нарезанную зелень, сливки (№7) и сметану (№8), добавьте специи (№9).

7. Переложите содержимое сковороды в форму для запекания, полейте сверху сливочной смесью с зеленью. Сыр (№10) нарежьте кусочками и равномерно разложите сверху.

8. В разогретую духовку поставьте форму с тартифлетом и запекайте 25 минут.

9. Подавайте тартифлет теплым. Приятного аппетита!

10. ПОМНИТЕ! УСПЕХ ЗАВИСИТ ОТ ЧЕТКОГО ИСПОЛНЕНИЯ ИНСТРУКЦИИ!

Ваш, GV