Корзина
0 наборов
рус укр eng
(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07

Дания: бутербродный рай

Дания: бутербродный рай
    Дания – это прекрасная страна с хорошей кухней. Эта страна славится своими холодными закусками. Самое популярное блюдо – бутерброды, причем они поражают своим разнообразием.
      В Дании придумали множество вариаций бутербродов. Например, такие сочетания: 
1) кусок ветчины, кружок вареного вкрутую яйца и ломтик соленого огурца; 
2) предварительно размятый сыр "рокфор", кольца свежей редиски и сырой желток; 
3) зелень петрушки, толстый кусок варенoro вкрутую яйца, томатное пюре, кружки сарделек или колечки анчоусов; 
4) отварное мясо, мелко порезанный лук, кусочки маринованной свеклы, а в середине - сырой желток; 
5) жареная рыба, густой соус на яичных желтках (ремулад) и долька лимона; 
6) кусок соленой лососины, размятый со сметаной вареный яичный желток и листик петрушки; 
7) сельдь в желе и тонкие ломтики сладкого красного перца. Перечислять можно практически до бесконечности. 
К этому всему подают разные блюда из овощей (например датский салат) или соленую курицу с ананасом. Это вареное маринованное куриное мясо под соусом "майонез", который предварительно разбавлен ананасовым соком. Сверху мясо посыпается тертым ананасом. 
     В Дании широко используют молоко и молочные продукты. Свежее молоко там пьют несколько раз в день. Из молока готовят каши, супы, творожную массу, приправленную пряностями, брынзу, простоквашу, посоленные и приправленные тмином сливки, пьют его с картофелем, лепешками.

Популярные наборы