Корзина
0 наборов
рус укр eng
(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07

Болгария

Болгария
     Болгарская кухня является достаточно необычной и пикантной. В основном в ней используются овощи, фрукты и травы. Невероятно популярны шопский салат (свежие помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец, лук и сыр типа брынзы), овчарский салат (овощной салат с ветчиной), баница(пирог с брынзой), тыквеник (пирог с тыквой), погача (хлеб, подобен караваю), тутманик (слоеный пирог с начинкой из брынзы и мяса), катма(лепёшка, подобная оладьям). Также есть очень вкусные сыры, такие как брынза и кашкавал. 
      В Болгарии любят готовить еду в горшочках. Например, мясо, рыба и курица, запеченные с луком и специями, пропитанные восхитительным горячим соусом. 
     Чтобы придать блюдам пикантности добавляют лук, чеснок, красный, черный и душистый перец, лавровый лист, петрушку, чабер, мяту, лютеницу (смесь из измельченного перца и помидоров с приправами). 
      Супов в болгарской кухне достаточно много. Вы можете найти огромное их разнообразие от зеленых и овощных супов до рыбных и мясных. Советуем вам попробовать таратор (холодный суп из кисломолочного йогурта со свежими огурцами) и чорбу (густой горячий суп). 
      Сладости в Болгарии невероятно вкусные. От некоторых даже устоять невозможно. Хотя, не смотря на это, многие не знают, что лукум (сладость из крахмала, сахара и воды, в которую иногда добавляют орехи), халва (сладость из сахара, орехов или семян) и пахлава (сладость из слоеного теста с орехами в сиропе) пошли именно с Болгарской кухни. Если же вам не нравятся такие десерты, то вы можете попробовать гараш (шоколадный торт).

Популярные наборы