Корзина
0 наборов
рус укр eng
(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07

ВОДЯНАЯ БАНЯ

25 декабря 2011
5103
Для водяной бани нужны две кастрюли, одна чуть меньше другой, чтобы большую можно было поставить на меньшую. 
В большую кастрюлю кладут продукты. В меньшую наливают воду. Вода не должна касаться дна большей кастрюли (даже при кипении). 
Поставить меньшую кастрюлю на огонь и довести до кипения воды. Уменьшить огонь до минимума и поставить большую кастрюлю. Варить продукты, помешивая, на водяной бане до готовности. Так расплавляют шоколад и варят заварной крем, основу для мороженого и т.д. 

Статьи по теме

СЕЗОН ПИКНИКОВ: ЗАКУСКИ

СЕЗОН ПИКНИКОВ: ЗАКУСКИ

Обязательная программа пикника на природе всегда включает шашлык. Время, необходимое для приготовления главного блюда, пройдет незаметно в общении. И, конечно...
Подробнее
5 мая 2014
3166
ТОП-МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА

ТОП-МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА

Первые по-настоящему теплые солнечные дни, нежно-зеленая молоденькая травка и начинающие одеваться в листву деревья. Первые пикники на природе, непременно с...
Подробнее
5 мая 2014
2464

Популярные наборы