Корзина
0 наборов
рус укр eng
(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07

Капкейки с крем-чизом и абрикосовым вареньем

1208
Автор: Настена
КатегорияКатегория: Выпечка и торты,
Сладкая, торты
Капкейки с крем-чизом и абрикосовым вареньем
Ингредиенты на 18 штук: 
3/4 стакана измельченного шоколадного печенья 
1/2 чашки плюс 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка сахара 
30г сливочного масла, растопленного 
450 г сливочного сыра 
1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили 
2 больших яйца, слегка взбитых 
1/2 стакана сметаны 
Щепотка соли 
1/2 стакана абрикосового джема 

     Разогрейте духовку до 350 градусов. Смешайте печенье и 1 ст л плюс 1 ч л сахара в миске. Добавьте сливочное масло. Положите 1 столовую ложку смеси на дно каждой чашки. Выпекайте около 7 минут. Дайте остыть.                             Уменьшите температуру в духовке до 275 градусов. Взбейте сыр с миксером на средней скорости до получения однородной массы. Добавьте оставшиеся 1/2 стакана сахара, затем ваниль.
      С миксером на ходу, медленно добавьте яйца, очищая вниз стороны чаши. Добавьте сметану и соль. 
     Вылейте тесто в формы, заполняя почти до вершины. Выпекать надо около 30 минут. Дайте остыть. 
      Поставьте в холодильник на ночь. 
       Нагрейте джем и процедите через сито. Положите по 1 ч л на каждый капкейк.

Смотрите также

Популярные наборы