Корзина
0 наборов
рус укр eng
(044) 592-22-90
(050) 595-25-25
(067) 365-07-07

Капкейки с джемом и шоколадной глазуью (12 штук)

980
Автор: Настена
КатегорияКатегория: Выпечка и торты,
Сладкая, торты
Капкейки с джемом и шоколадной глазуью (12 штук)
Ингредиенты: 
230г несоленого сливочного масла 
1 1/2 стакана муки 
1 1/2 чайной л разрыхлителя 
1 чайная ложка соли 
3/4 стакана сахара 
2 больших яйца, комнатной температуры
 1 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили 
1/2 чашки плюс
 2 столовые ложки молока 
1 стакан сахарной пудры 
1/4 стакана несладкого какао-порошка 
1/4 чашки варенья смородинового вишня для украшения

       Разогреть духовку до 350 градусов. Смешать муку, разрыхлитель, и 3/4 чайной ложки соли. В большой миске, используя электрический миксер, взбить сахарный песок и 1/2 стакана сливочного масла до легкого и пушистого состояния. Вбить яйца, по одному за раз. Добавить 1 ч л ванили. С миксером на низкой скорости, вбить в смесь муку, разделив на две части, чередуя с ½ чашки молока. 
     Вылить в формы. Выпекать пока зубочистка, вставленная в центр кекса выходит чистой, приблизительно 20 минут. Дать остыть 5 минут. Охладить их. 
      В это время взбейте сахарную пудру, какао и 1/4 чайной ложки соли. В большой миске, используя электрический миксер, взбить 1/2 стакана сливочного масла до легкий и пушистый. С миксером на низкой скорости, постепенно добавить в смесь какао, очищая вниз стороны чаши по мере необходимости. Постепенно вбить 2 столовые ложки молока и 1/2 чайной ложки ванили. Взбивать глазурь, около 30 секунд.
      Срезать середину сверху кекса. Заполнить каждое отверстие 1 чайной ложкой варенья и закрыть вырезанными кусочками. Сверху полить глазурью и выложить ягоды.

Смотрите также

Популярные наборы