Вернуться на страницу рецепта
Таймер
Минут
00
Часов
00
Инструкция по приготовлению кулинарного набора от
Guru Vkusoff

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ОРЕХАМИ И ТИМЬЯНОМ

1. Печень (№1) выложите в мисочку и залейте молоком (№2). 


2. В небольшой кастрюльке закипятите воду  и проварите орехи (№3) в течение 35 минут на медленном огне. Снимите кастрюлю с плиты и слейте с орехов воду.


3. Пока варятся орехи, лук (№4) и чеснок (№5) очистите и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло (№6) и обжарьте лук и чеснок на среднем огне до прозрачности в течение 4-5 минут.


4. Слейте молоко с печени. В сковороду добавьте печень и обжаривайте 3-4 минуты. 


5. Добавьте в сковороду вареные орехи, жидкую смесь (№7) и тушите на небольшом огне 10-12 минут. Добавьте специи (8), перемешайте и через 1 минуту снимите сковороду с огня. Охладите до комнатной температуры.


6. Измельчите полученную массу в блендере вместе со сливочным маслом №9 до однородности.


7. Паштет поставьте в холодильник не менее чем на 2 часа. При подаче присыпьте листиками тимьяна (№10). Используйте как самостоятельное блюдо, либо как начинку для закусочных тарталеток, либо подавайте с хлебными тостами. Приятного аппетита!


8. ПОМНИТЕ! УСПЕХ ЗАВИСИТ ОТ ЧЕТКОГО ИСПОЛНЕНИЯ ИНСТРУКЦИИ!

 

 

 

Ваш, GV