Вернуться на страницу рецепта
Таймер
Минут
00
Часов
00
Инструкция по приготовлению кулинарного набора от
Guru Vkusoff

КИТАЙСКИЙ СУП С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ, ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

1. Залейте сухие грибы (№1) кипятком и оставьте на 2 часа. Через 2 часа воду слейте и хорошо промойте грибы. Нарежьте грибы соломкой.

2. В кастрюлю объемом не менее 2 литров положите подготовленные грибы и залейте водой (ингредиент №2). Поставьте кастрюлю на огонь на огонь,  доведите до кипения, уменьшите огонь и варите грибы 15 минут.

3. Пока варятся грибы, очистите лук, морковь (ингредиенты №3, №4) и нарежьте мелкими кубиками. Кабачок (ингредиент №5) также нарежьте мелкими кубиками. Перец чили (№6) нарежьте тонкими колечками. ВНИМАНИЕ! Если хотите получить суп умеренно острым, обязательно очистите перец чили от семян и положите в суп менее 1 см перца!

4. Разогрейте сковороду и, используя масло (ингредиент №7), обжарьте подготовленные лук, морковь, кабачок, перец чили, а также фасоль (ингредиент №8) на сильном огне, помешивая, 5 минут до слегка золотистого цвета.

5. Добавьте в сковороду к овощам половину ингредиента №9, перемешайте и снимите сковороду с огня.

6. Залейте лапшу (ингредиент №10) холодной водой. 

7. Грибы уже варились 15 минут. Добавьте в кастрюлю к грибам подготовленные овощи, доведите до кипения и варите 5 минут. 

8. С лапши слейте воду, добавьте лапшу в кастрюлю к овощам и грибам. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5-10 минут.

9. Нарежьте мелко зелень (ингредиент №11). Подавайте суп горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

10. ПОМНИТЕ! УСПЕХ ЗАВИСИТ ОТ ЧЕТКОГО ВЫПОЛНЕНИЯ ИНСТРУКЦИИ!

Ваш, GV