Вернуться на страницу рецепта
Таймер
Минут
00
Часов
00
Инструкция по приготовлению кулинарного набора от
Guru Vkusoff

СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ РЫБНЫЙ СУП С КАЛЬМАРАМИ, ПОРЕЕМ И ПОМИДОРАМИ

1. Белую и зеленую части лука-порея (ингредиент №1) отделите и нарежьте кружочками. Перец чили (№2) очистите от семян и мелко нарежьте. ВНИМАНИЕ! Для острого супа возьмите целый стручок, для умеренно-острого возьмите половину стручка. 

2. Разогрейте масло (ингредиент №3) в кастрюле с толстым дном на маленьком огне. Положите зеленую часть порея, перец чили и специи (ингредиент №4). Обжаривайте 5 минут.

3. Очистите картофель (№5), нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю подготовленный картофель, томаты (ингредиент №6), воду (№7), специи (№8). Доведите до кипения, уменьшите огонь и прикройте крышкой. Варите 20 минут.

4. Добавьте рыбу (ингредиент №9), варите на маленьком огне 4 минуты. Добавьте кальмары (ингредиент №10) и нарезанную кружочками белую часть лука-порея. Варите, помешивая, 4 минуты. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 15 минут. Приятного аппетита!

5. ПОМНИТЕ! УСПЕХ ЗАВИСИТ ОТ ЧЕТКОГО ВЫПОЛНЕНИЯ ИНСТРУКЦИИ!



Ваш, GV