Вернуться на страницу рецепта
Таймер
Минут
00
Часов
00
Инструкция по приготовлению кулинарного набора от
Guru Vkusoff

ЛАЗАНЬЯ С ОВОЩАМИ И СЫРНЫМ СОУСОМ

1. Лук, чеснок, перец (ингредиенты №1 и №2) очистите и мелко нарежьте. Грибы (№3) вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками.

2. Разогрейте сковороду и, используя масло (ингредиент №4), обжарьте овощи и грибы 5-6 минут. Добавьте томаты (ингредиент №5), слегка разомните вилкой и тушите 5 минут. Приправьте специями (ингредиентом №6), перемешайте, тушите еще 1 минуту, дайте остыть.

3. В кастрюле закипятите воду, аккуратно поместите в кипящую воду капусту (ингредиент №7) на 4 минуты, обсушите  и остудите на полотенце. Разберите на листья.

4. Приготовьте зеленый соус. Для этого зелень (ингредиент №8) вымойте и обсушите. Сыр (ингредиент №9) натрите на терке. Чеснок (ингредиент №10) очистите. В блендере смешайте зелень, сыр, чеснок, орехи, соль, масло (ингредиенты №8, №9, №10, №11, №12, №13) до однородной массы.

5. Приготовьте сырную смесь. Для этого нарежьте мелкими кубиками масло (ингредиент №14), натрите на терке сыр (ингредиент №15). Смешайте в миске масло, сыр, сливки (№14, №15, №16), разбейте в миску яйца (№17) и все слегка взбейте вилкой.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом (ингредиент №18) форму (№19), уложите 5 листов лазаньи №20. Промажьте зеленым соусом, уложите сверху половину овощной смеси, капустных листьев и треть сырной смеси. Так же уложите еще один слой, закройте последними пятью листами лазаньи и залейте оставшейся сырной смесью.

7. Накройте форму фольгой (№21), поставьте в духовку и запекайте 45 минут. Затем фольгу удалите и запекайте еще 5 минут до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!

8. ПОМНИТЕ! УСПЕХ ЗАВИСИТ ОТ ЧЕТКОГО ИСПОЛНЕНИЯ ИНСТРУКЦИИ!

Ваш, GV