Вернуться на страницу рецепта
Таймер
Минут
00
Часов
00
Инструкция по приготовлению кулинарного набора от
Guru Vkusoff

СПАГЕТТИ КАРБОНАРА

1. В большой кастрюле закипятите воду, подсолите и варите спагетти (№1) в течение 7 минут. Воду слейте. 

2. Пока варятся спагетти, очистите и нарежьте мелкими кубиками лук и чеснок (№2, №3). Ветчину (№4) нарежьте кубиками, зелень (№5) мелко нарежьте. 

3. Для яично-сливочной смеси отделите желтки от белков (№6), белки не понадобятся. В небольшой мисочке смешайте желтки, сливки (№7), специи (№8). 

4. Разогрейте сковороду и, используя масло (№9), обжарьте подготовленную ветчину в течение 2 минут до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще 1 минуту. Добавьте в сковороду маринад (№10) и потушите еще 1-2 минуты. 

5. Добавьте в сковороду подготовленную яично-сливочную смесь, перемешайте и прогрейте не более 1 минуты. Добавьте в сковороду спагетти, перемешайте и снимите сковороду с огня. 

6. Подавайте пасту сразу же, посыпав подготовленной зеленью и пармезаном (№11). Приятного аппетита! 

7. ПОМНИТЕ! УСПЕХ ЗАВИСИТ ОТ ЧЕТКОГО ИСПОЛНЕНИЯ ИНСТРУКЦИИ! 

 Ваш, GV