Вернуться на страницу рецепта
Таймер
Минут
00
Часов
00
Инструкция по приготовлению кулинарного набора от
Guru Vkusoff

РИС ПО-МЕКСИКАНСКИ С ФАСОЛЬЮ И ОСТРЫМ СОУСОМ

1. В небольшой кастрюльке рис (№1) залейте водой (№2), доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте соль и масло (№3,№4) и варите, пока не впитается вся вода (примерно 15-20 минут). Снимите с огня и отставьте. 

2. Пока варится рис, очистите лук (№5) и перец (№6), нарежьте средними кубиками. 

3. Разогрейте сковороду и, используя масло (№7), обжарьте лук в течение 5 минут. Добавьте в сковороду подготовленный перец и готовьте, помешивая, еще 5 минут. 

4. Добавьте в сковороду фасоль (№8) и готовый рис, перемешайте и прогрейте все вместе в течение 2 минут, снимите сковороду с огня. 

5. Для соуса чеснок (№9) очистите. Перец чили (№11) нарежьте колечками. ВНИМАНИЕ! РЕГУЛИРУЙТЕ ОСТРОТУ СОУСА ПО СВОЕМУ ВКУСУ! ЕСЛИ ЛЮБИТЕ УМЕРЕННО ОСТРОЕ – ДОСТАТОЧНО НЕ БОЛЕЕ 1-1,5 СМ ПЕРЦА. 

6. Подготовленные чеснок, перец чили, зелень (№12), масло (№13) и соль (№10) измельчите в блендере до однородности. Лимон (№14) нарежьте дольками. Выжмите сок одной дольки лимона в соус (примерно 1 ст л, остальной лимон понадобится при подаче) и перемешайте. 

7. Подавайте рис теплым, приправив соком лимона и зеленым соусом. Приятного аппетита! 

8. ПОМНИТЕ! УСПЕХ ЗАВИСИТ ОТ ЧЕТКОГО ИСПОЛНЕНИЯ ИНСТРУКЦИИ! 

 Ваш, GV