Вернуться на страницу рецепта
Таймер
Минут
00
Часов
00
Инструкция по приготовлению кулинарного набора от
Guru Vkusoff

ГРЕЧЕСКАЯ СКОВОРОДА С БАКЛАЖАНАМИ, ПЕРЦЕМ И ФЕТОЙ

1. Баклажан (№1) нарежьте небольшими кубиками. Присыпьте солью №2 и оставьте на 10 минут. 

2. Лук и чеснок (№3, №4) очистите и мелко нарежьте. Перец (№5) разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте средними кубиками. Помидоры (№6) нарежьте средними ломтиками. 

3. Разогрейте сковороду и, используя масло (№7), обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте в сковороду мясной фарш (№8), специи (№9), соус (№15) и обжаривайте на среднем огне, помешивая, до слегка золотистого цвета (примерно 5-7 минут). 

4. Пока обжаривается фарш, баклажан слегка промойте в холодной воде от соли. На другой сковороде, используя масло (№10), обжарьте баклажан, помешивая, в течение 5 минут. Добавьте подготовленный перец и обжаривайте еще 3 минуты. Сковороду снимите с огня и добавьте баклажан с перцем в сковороду к мясу. 

5. Помидоры (№11) слегка разомните вилкой и добавьте вместе с подготовленными свежими помидорами в сковороду к мясу. Перемешайте и тушите на небольшом огне 10 минут. 

6. Перед подачей зелень (№12) мелко нарежьте. Сыр (№13) нарежьте средними кубиками. Подавайте блюдо горячим, выложив сверху сыр, присыпав зеленью с ложечкой йогурта (№14). Приятного аппетита! 

7. ПОМНИТЕ! УСПЕХ ЗАВИСИТ ОТ ЧЕТКОГО ИСПОЛНЕНИЯ ИНСТРУКЦИИ! 

 Ваш, GV