Вернуться на страницу рецепта
Таймер
Минут
00
Часов
00
Инструкция по приготовлению кулинарного набора от
Guru Vkusoff

РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ, АПЕЛЬСИНОМ И ИМБИРЕМ

1. Мясо (№1) разложите на разделочной доске как книгу, чтобы получился прямоугольник. Присыпьте сверху смесью специй (№2). 

2. Апельсин (№3) вымойте, натрите цедру. Ножом снимите кожицу вместе с белой прослойкой и вырежьте дольки. Чернослив (№4) вымойте и мелко нарежьте.

3. На кусок мяса положите апельсин, чернослив, апельсиновую цедру и имбирь (ингредиент №5). Заверните, начиная с короткой части, в рулет. Присыпьте специями №8. Оберните ломтиками бекона (№6) и свяжите кулинарной нитью (№7) (если нет опыта приготовления рулетов – просто обмотайте мясо нитью со всех сторон так, чтобы не вываливалась начинка).

4. Разогрейте духовку до 200 градусов.  Очистите овощи: картофель, морковь, лук-порей (№9, №10, №11). Картофель нарежьте ломтиками на 6 частей, морковь и лук-порей нарежьте кружочками. Выложите овощи в глубокую миску, присыпьте  специями №12 и перемешайте.

5. Форму №13 смажьте маслом (ингредиент №14). Выложите мясо в форму, вокруг положите овощи. Поставьте форму на противень и поместите противень в духовку. Запекайте 1час 30 минут. Затем уменьшите температуру до 180 градусов, накройте фольгой (№15) и запекайте еще 30 минут.

6. Перед подачей удалите кулинарную нить, нарежьте мясо кружочками. Подавайте с запеченными овощами. Приятного аппетита!

7. ПОМНИТЕ! УСПЕХ ЗАВИСИТ ОТ ЧЕТКОГО ИСПОЛНЕНИЯ ИНСТРУКЦИИ!

Ваш, GV